她说我的汤里有根头发，后来整个行业都叫我爸爸imiMim推荐完结小说_免费阅读她说我的汤里有根头发，后来整个行业都叫我爸爸(imiMim)

我，安然，一家米其林三星餐厅的行政主厨，毕生追求只有一个：当一条咸鱼。

最大的梦想是下午五点准时打卡下班，回家撸猫。直到一个顶流探店网红，

带着八个机位和千万粉丝的直播间，点名要“测评”我。她娇滴滴地从我的招牌浓汤里，

夹起一根她自己带来的头发。舆论炸了。餐厅股票跌了。我的“咸鱼”生活，

眼看就要被搅黄了。老板比我还急，公关部乱成一锅粥。我？我只是觉得有点饿了，

顺便给自己煎了个完美的荷包蛋。他们都不知道，我的微信列表里，还躺着另一个账号。

那个账号的名字，叫“老饕”。一个被全网所有美食家奉为神明，

一句话就能让任何餐厅从人间蒸发的，传说中的ID。好了，不装了。摊牌了，我就是老饕。

接下来，我要教教这位小网红，什么叫专业，什么叫——降维打击。1.我，五星主厨，

时薪八块我叫安然。每天的工作，就是在二十平米的后厨里，

跟一群价值七位数的厨具打交道。我是“云境”餐厅的行政主厨。外面的人说，

想吃我做的一道菜，预约得排到三个月后。他们还说，我是餐饮界百年一遇的天才。放屁。

我就是个打工的。我的梦想，是下午五点准时打卡，

回家给我家那只叫“回锅肉”的橘猫铲屎。可现实是，现在已经下午四点五十了，

我还在处理一只澳洲龙虾。“安主厨，外面……外面炸了！”餐厅经理刘伟，

一个三十多岁、发际线已经投降的男人，连滚带爬地冲进后厨。他脑门上的汗，

比我刚从蒸箱里拿出来的扇贝还亮。“怎么了？客人食物中毒了？”我头也没抬，

手里的刀稳得像焊在案板上，精准地剔出虾线。“比那个严重多了！”刘伟快哭了，

“Mimi！‘Mimi食记’！那个网红！她发微博了！说下一个测评目标，

就是我们‘云境’！”后厨瞬间安静下来。只能听见抽油烟机在嗡嗡作响。

几个帮厨的小伙子，脸上的表情比刚捞上来的鱼还绝望。“Mimi食记”？

我脑子里过了一下。哦，想起来了。一个靠着去各大餐厅“找茬”而出名的探店网红。

粉丝两千多万，战斗力堪比一个加强连。上个月，城西那家法餐厅，

就是被她一个“后厨发现蟑螂”的视频给锤到倒闭的。

虽然事后证明那蟑螂是她自己带进去的。“所以呢？”我把处理好的龙虾肉扔进冰水里，

虾肉瞬间收紧，变得Q弹。“所以？！”刘伟的声音都劈叉了，“安主厨！那是Mimi啊！

是瘟神啊！她来了，我们餐厅还能有好？”“哦。”我擦了擦手，看了一眼墙上的挂钟。

四点五十五。“卫生再搞一遍，食材全部检查，确保没问题。”我脱下厨师服，准备换衣服。

“主厨！你就一点不担心吗？”一个帮厨小弟颤抖着问。我回头看了他们一眼。

一张张年轻的脸上，写满了世界末日。“担心什么？”我问。“担心她乱说啊！她那张嘴，

死的都能说成活的！”“那就让她说。”我打开更衣室的柜子，拿出我的帆布包。

“只要我们的东西没问题，她说什么，有用吗？

”刘伟一脸“你怎么这么天真”的表情看着我。“安主厨，现在这个时代，真相不重要，

流量才重要！”我懒得跟他掰扯。看了一眼手机，四点五十九。“我先走了。”“啊？

主厨你去哪？这都火烧眉毛了！”“下班。”我冲他们挥挥手，准时在五点整，

走出了餐厅后门。走出没两步，手机震了一下。是条微信。来自一个置顶的，

备注为“老板”的联系人。“Mimi的事，知道了？”我回了两个字。“知道。

”对面几乎是秒回。“别慌，按你的节奏来。天塌下来，我顶着。”我看着那行字，

撇了撇嘴。说的比唱的好听。天真塌下来，你顶个屁。我还不知道你？恨不得我天天惹事，

你好在董事会面前吹牛。我把手机塞回口袋，拐进地铁站。晚高峰的地铁，

人挤得像罐头里的沙丁鱼。我被夹在中间，脑子里想的不是什么网红，也不是什么餐厅危机。

我在想，我家“回锅肉”的猫粮，好像快吃完了。今晚得在网上给它下个单。

2.老板的微信，半夜三点发我那个老板，叫季屿。长得人模狗样，穿西装比模特还好看。

但实际上，就是个资本家。我跟他的关系很简单。他出钱，我出技术。

我们俩的微信聊天记录，除了工作，一个多余的标点符号都没有。回到家，

伺候完“回锅肉”主子。我瘫在沙发上，打开了平板。“Mimi食记”的微博主页，

最新一条果然是关于“云境”的。一张精修过的自拍，

配文案：“听说云境是全城最难预约的餐厅？明天，妹妹就带你们去看看，

它到底配不配得上这个价格。美食测评米其林探店”评论区已经炸了。几万条评论，

一多半是她粉丝在摇旗呐喊。“Mimi勇敢飞，粉丝永相随！

”“坐等Mimi揭穿资本的骗局！”“早就觉得云境是智商税了，终于有勇士敢去冲了！

”我翻了几个热门评论，感觉有点好笑。这帮人，连我们餐厅的门朝哪开都不知道，

一个个义愤填膺得好像自己家房子被强拆了。我关掉微博，打开一个绿色的，

图标是个小胖厨子的APP。这是全球最大的美食社区，“食客联盟”。我的账号，

叫“老饕”。粉丝不多，七个。其中六个还是系统送的僵尸粉。

我从来没在这个号上发过任何东西。这是我的秘密。一个除了季屿，没人知道的秘密。

我点开APP的后台数据分析。“Mimi食记”的账号数据赫然在列。粉丝活跃度，

9.8%。互动率，2.3%。商业价值评估，C+。简单来说，就是个数据注水严重，

靠着煽动对立情绪来维持热度的三流网红。真正的大V，是不屑于用这种手段的。

我看着那份报告，心里有了底。这事，雷声大，雨点小。只要我们自己不出错，

她翻不起什么浪。正想着，手机又震了。我看了一眼时间，凌晨三点。还是季屿。“睡了？

”“没。”“还在想Mimi的事？”“想猫粮。”对面沉默了大概半分钟。“安然，

我跟你说正经的。”“我也很正经，猫粮要断了。”季屿发来一串省略号。

“我已经让公关部拟好预案了。A方案，如果她正面评价，我们就顺势营销。B方案，

如果她恶意抹黑，我们第一时间放出后厨监控自证清白。”“嗯。”“你觉得哪个方案好？

”“都不好。”“？”“太被动了。”我回道，“为什么要跟着她的节奏走？她说东就是东，

说西就是西？我们是开餐厅的，不是她家养的狗。”季屿又沉默了。这次沉默的时间更长。

“那你打算怎么办？”他问。“什么都不办。”“什么？”“该干嘛干嘛。她来了，

就当她是个普通客人。她要直播，就让她播。她要找茬，就让她找。”“你疯了？！

”“没疯。”我打了个哈欠，困意上来了。“老板，兵来将挡，水来土掩。她还没出招，

我们自己先乱了阵脚，那才叫输。”“你这是在赌。”季...“我不是在赌。”我打断他，

“我是相信我自己的手艺，也相信我们后厨的卫生标准。”“安然……”“我要睡了。

明天还要早起买菜。挂了。”没等他回话，我直接把手机调成飞行模式，扔到一边。

我知道季屿在担心什么。他怕的不是Mimi，他怕的是我。他怕我这个“老饕”的马甲，

因为这点破事被扒出来。毕竟，“老饕”这个ID，在美食圈里，

比“米其林三星”这块招牌，要值钱得多。也危险得多。3.网红进店，自带打光板第二天，

我照常上班。餐厅里弥漫着一股风声鹤唳的气氛。刘伟的黑眼圈，已经掉到下巴了。“主厨，

你可算来了！Mimi的团队已经到门口了！”“几个人？”“五六个！

还带着专业的摄像机和打光板！跟拍电影一样！”“知道了。”我走进后厨，

开始检查今天的食材。石斑鱼的眼睛很亮，是凌晨刚到的货。芦笋掐一下，能渗出水珠。

一切正常。“安主厨！”刘伟又冲了进来，“她们进来了！现在就在大厅！”“让她等着。

”我慢条斯理地系上围裙。“今天的例汤，火候还差十分钟。

让前厅先给她上我们自己做的餐前面包和黄油。”“可是……她点了你的招牌‘佛跳墙’啊！

”“那就更得等了。那道菜，差一分钟，味道都不对。”刘伟一脸便秘地走了。

我知道他在想什么。他觉得我在耍大牌，在故意晾着Mimi。其实我不是。我只是个厨子。

在我眼里，没有什么网红，没有什么瘟神。只有客人，和等待被烹饪的食材。

对每一份食物负责，是我的底线。大概过了二十分钟。前厅的服务员跑进来，脸色惨白。

“主厨，不好了！Mimi在直播里说我们店大欺客，故意让她等，还说我们的餐前面包，

跟飞机上发的没什么区别！”后厨一片哗然。我皱了皱眉。我们的餐前面包，

是用法国进口的面粉，加上自己培养的天然酵母，每天新鲜烤制的。她说跟飞机餐一样？

要么是她的味蕾长在了脚底板上，要么就是存心找茬。看来，是后者。“汤好了。

”我把一盅炖得汤色金黄、香气四溢的佛跳墙，小心翼翼地放进托盘。“我亲自送过去。

”“主厨，别！”刘伟想拦我，“你现在出去，不是正好撞枪口上了吗？”“那又怎样？

”我端着托盘，推开后厨的门，走了出去。大厅里，Mimi正坐在最好的景观位上。

她面前架着三台手机，一个助理在旁边给她补妆，另一个在调整打光板。那光打得，

她脸上一点瑕疵都看不见，白得像个女鬼。看到我出来，她眼睛一亮。直播间里的弹幕，

瞬间刷了屏。“哇！主厨亲自出来了！”“这就是传说中的安然？看起来好年轻啊！

”“年轻有什么用，态度这么傲慢！”Mimi清了清嗓子，对着镜头，

用一种阴阳怪气的语调说：“哟，这不就是‘云境’的大主厨吗？我还以为，

要等到天黑才能喝上您亲手做的汤呢。”我没理她。把佛跳墙轻轻放在她面前的桌子上。

“慢用。”说完，我就准备走。“哎，别急着走啊，安主厨。”Mimi叫住我。

她拿起勺子，在汤里搅了搅，然后对着镜头，撇了撇嘴。“家人们，你们看。

就这么一小盅汤，卖1888。我倒要看看，里面是加了金子，还是加了银子。

”她舀起一勺汤，没有喝，而是先放在鼻子下面闻了闻。那表情，浮夸得像在演话剧。

“闻起来，是还不错。但这个味道……”她故意拉长了声音。“我怎么感觉，

跟我家楼下那个沙县小吃的排骨汤，没什么区别呢？”直播间里，一片哄笑。哈哈哈，

Mimi太敢说了！1888的沙县排骨汤，学到了学到了。这家店，

果然是智商税！我站在原地，看着她。一句话都没说。我在等。等她出真正的杀招。

我知道，餐前面包和佛跳墙，都只是开胃小菜。她今天来，不把我这家店锤死，

是不会罢休的。4.她说我的汤里有根头发Mimi的表演还在继续。

她装模作样地尝了一口汤，然后眉头紧锁。“嗯……这个鲍鱼，有点腥。火候也过了，

吃起来像橡胶。”“还有这个海参，完全没发透，里面还是硬的。”她每说一句，

直播间的弹幕就疯狂地刷一波。我的同事们，站在不远处，一个个脸色铁青，拳头都捏紧了。

刘伟已经快要冲上去了，被旁边的保安死死拉住。我还是没说话。我就那么静静地看着她。

像在看一个跳梁小丑。Mimi被我看得有点不自在了。她可能没见过我这么淡定的主厨。

按她的剧本，我现在应该冲上去跟她理论，然后被她的粉丝骂得狗血淋头。但我没有。

我只是看着她，眼神里甚至还带着一丝……怜悯。对，就是怜悯。

一个连食材好坏都分不清的人，却在对全国的观众大谈美食。这不可笑吗？

Mimi显然被我的眼神激怒了。她决定，不再演了。她把勺子往汤里一插，

用力地搅动了几下。然后，她的动作停住了。她缓缓地，从汤里，

提起了一根……长长的头发。黑色的，还打着卷。“我的天！

”她发出一声足以穿透天花板的尖叫。她把那根头发，举到镜头前，手指都在颤抖。

“家人们！你们看到了吗！头发！汤里有头发！”“太恶心了！这可是米其林三星餐厅啊！

卫生状况就是这样的吗？！”直播间，彻底炸了。卧槽！真的有头发！吐了吐了！

1888的头发汤！黑店！必须曝光！让它倒闭！

@食品安全监督局@市场监管局赶紧来查封这家店！一瞬间，所有的镜头，

所有的目光，都聚焦在我身上。刘伟已经面如死灰。几个女服务员，甚至吓得哭了出来。

我知道，这才是她的杀手锏。一根头发。简单，粗暴，但致命。在餐饮行业，

没有什么比“卫生问题”更可怕的指控了。只要这个标签贴上来，不管真假，餐厅的声誉，

都毁了。Mimi把头发扔在桌上，站了起来，居高临下地看着我。“安主厨，对此，

你有什么想说的吗？”她的嘴角，挂着一丝得意的微笑。她以为，她赢了。我终于开口了。

我没有去解释，没有去道歉。我只是平静地看着她，问了一个问题。“Mimi小姐。

”“这根头发，是你自己的吗？”Mimi愣住了。直播间的弹幕也停滞了一秒。

“你……你什么意思？！”Mimi的脸色变了，“你是在污蔑我吗？！

”“我只是问一个问题。”我走到她桌边，指了指那根头发。“我们后厨一共13个人，

6男7女。所有女员工，包括我，都是黑色直发。”我顿了顿，

目光扫过Mimi那头精心打理过的棕色大波浪卷。“而你这根头发，是棕色的，还烫过。

”“所以，我很好奇。”“它是从哪来的？”5.公关灾难？不，是免费广告我的话，

像一颗炸弹，在大厅里爆开。Mimi的脸，瞬间涨成了猪肝色。“你……你胡说！

我……我这是天生的颜色！我没烫过！”她还在嘴硬。直播间的弹幕，风向开始变了。咦？

这么说的话，确实有点可疑啊。Mimi的头发好像真的是卷的哎。不会吧不会吧？

难道是自导自演？Mimi慌了。她没想到我会在第一时间，把矛头指向她自己。

“你们这是血口喷人！是恶意诽谤！”她旁边的助理也反应过来，立刻冲上来，挡在镜头前。

“今天的直播就到这里！我们保留追究法律责任的权利！”说完，一群人就想收拾东西溜走。

“慢着。”我开口道。“想走可以。”“把桌上这根头发，留下。

我们可以送去专业机构做个DNA鉴定。”“看看它到底，是属于我们餐厅的员工，

还是属于……在座的某位客人。”Mimi的脚步，彻底僵住了。她的身体在发抖，

不知道是气的，还是怕的。大厅里，死一般的寂静。所有人都看着她。那眼神，

像在看一个被扒光了衣服的小偷。最后，她几乎是落荒而逃。摄像机都不要了，

连滚带爬地跑出了餐厅。一场闹剧，就这么收场了。刘伟和员工们，爆发出雷鸣般的欢呼。

他们冲上来，把我围在中间，激动得语无伦次。“主厨！你太牛了！”“简直是我的偶像！

”我没什么表情。只是走到那张桌子旁，戴上手套，用一个证物袋，

小心翼翼地把那根头发装了起来。刘伟凑过来，兴奋地说：“主厨，

我们赶紧把这段监控发到网上去！狠狠打她的脸！”“不急。”我摇摇头。“还不急？

现在全网都在骂我们啊！”我打开手机看了一眼。果然，云境汤里吃出头发这个词条，

已经冲上了热搜第一。后面还跟着一个紫红色的“爆”字。无数的营销号和自媒体，

都在疯狂转发Mimi直播间的录屏。下面的评论，不堪入目。我们餐厅的官方账号，

已经被愤怒的网友冲烂了。电话也被打爆了。预定出现了大规模的取消。看起来，

确实是一场史无前例的公关灾难。“让子弹，再飞一会儿。”我对刘伟说。

“什……什么意思？”“现在放监控，效果不大。”“网友只会觉得是我们心虚，在狡辩，

甚至会说视频是P的。”“我们要等。”“等什么？”“等她自己，把这把火，烧到最大。

”刘伟还是一脸懵逼。我懒得跟他解释。我给季屿发了条微信。“监控到手了。别声张，

让舆论继续发酵。”季屿这次回得很快。只有一个字。“好。”他懂我的意思。

Mimi这种人，最擅长的就是煽动情绪。她现在跑了，肯定不会善罢甘休。

她会继续在网上卖惨，指责我们店大欺客，倒打一耙。她闹得越凶，

把自己放在道德制高点上越高。最后，我们再放出证据。她就会摔得越惨。这不叫公关灾难。

这叫，免费的全国性广告。6.监控录像，一帧一帧地看事情的发展，果然不出我所料。